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夏初，在河南省滇池县仰韶市人家屯村举行了一场热闹的婚礼。村主厨张云峰是婚宴的主厨和组织者。过去两天我一直很忙。
张师傅几十年来一直是厨师。我在为另一个人工作。去年，他创建了一个移动宴会团队，为几英里甚至几十英里的村民提供服务。
在河南省的西部农村地区，婚礼宴会大多在自己的家中举行。近年来，主要家庭准备了自己的食材，然后邀请村里的厨师向村民寻求帮助。
随着越来越多的人出现，完成工作并不容易，每个人都被外包给移动宴会团队。
根据张师傅的说法，当地的婚礼通常会持续两天。婚礼的第一天即将开始。整个宴会将在婚礼当天中午达到高潮。这是因为中午的人数最多，表的数量通常是数万。
说到农村婚宴的规格，张师傅说，他有六个等级分别是208元，218元，238元，258元，288元和318元。这些价格有时会随着原材料的价格而波动。大概10元，通常218和238 2点来自大多数人。
酒店有固定的服务员。农村地区的移动宴会团队通常不固定。每当你居住时，往往与彼此亲近的人接触的农村妇女互相问候。每个人都开始采摘蔬菜，提供菜肴，并帮助洗碗。日薪是60元。
参加婚宴的服务员很忙，因为他们正在吃早餐，周围都是笑声。
价格分为六个等级，但Mastery称菜肴的数量是八个冷，八个热和两个汤。不同之处在于菜肴的内容和细节程度不同。例如，不同类型的鱼用于同一种鱼，但价格不同。
一般来说，当地主要是花哨的，每个人都可以接受200多张桌子的价格。
价格不高，但肉的数量仍然很大，但当肉很少见时，这种现象是一年或两年前传统的延续，家庭只能在年底特别注意使用的肉量。
张师傅提供厨房用具和桌椅供招待。蒸发器是必不可少的，因为北部村庄的宴会需要更多的蒸蔬菜。现在有更多的电动蒸发器，但张大师说它在火灾中仍然很美味。
您可以使用在户外举行婚礼招待会的房子外面的房子。这张桌子位于花园树下，但也可以位于庭院外。尽管不是那么复杂，但是吃饭的人是市政府的村庄。每个人都会在这个场合见面和聊天。这里有独特的氛围，只有当地人才有。
照片记录|张春光（河南原图文，应查抄）